베트남커피 Highlands Coffee 모카 커피

2022.8.15

지난번에 포스팅했던
코코넛 커피와 함께 선물 받은 원두커피
그 유명한
하이랜드 커피도 난 잘 몰랐었구나..
베트남 여행 가고 싶다.

하이랜드 커피, 모카 블렌드

어떻게 마셔볼까 고민하다 오래간만에 비알레띠 모카포트, 모카 익스프레스를 꺼내보았지.

비알레띠 모카포트, 모카 익스프레스

비알레띠 모카포트로 끓여서 추출하면 조금 연한 에스프레소를 즐길 수 있다.
물론 원두에 따라 다르지만...
기계식 추출에 비하면 연하고 맛있음.

출처 : 하이랜드 커피 웹사이트

베트남 고원지대에서 독특한 조리법에 따라 볶아서 섞었다는 모카 블렌드

모닝 에스프레소커피와 비스켓 (제크 과자)

오래간만에 칙!~~~ 하는 모카포트 소리와 함께 구수하고 향긋한 커피 향^^
브라질에서 애정 했던 잔까지 꺼내서 분위기 내고 있으니 무턱 씨가
좋냐고
ㅎㅎㅎ
세 식구밖에 없지만
이 집안에 여자는 나 혼자
혼자 이렇게 소꿉놀이하듯이
힐링한다.

https://petitechef.tistory.com/m/entry/Caffe-Latte-Cafe-Orfeu

Caffe Latte - Cafe Orfeu

저 딱 하나밖에 없는 에스프레소 잔에 깃든 추억을 무턱 씨는 알고 있으니^^
저 잔을 꺼냈을 때
이미 느낌이 왔던 거지~~

오!~~~
기대했던 것보다
커피 더 맛있었다.
로부스타 커피인데 탄맛, 쓴맛 없이
고소하고 부드럽다.
에스프레소의 경우
한 모금만 마셔도
너무 써서 눈을 찡끗 해야 하는 경우도 있는데
그렇지 않음.

혼자 두 잔 반을
과자랑 천천히 음미하면서
행복한 오전 시간을 보냈다.

밥은 굶어도
커피는 꼭 마셔야 살 수 있는 요즘

코로나 시대에 물류 때문에
한동안 스타벅스에서도
브라질 원두가 안 들어왔던 때가 있었는데

베트남 커피가 왜
RTD(Ready To Drink) 마켓에서
떴는지 알겠음.
가격 대비 훌륭하다.

커피가 맛있으니
이 브랜드에 대해 더 알고 싶어 져서 찾아보았다.

하이랜드 커피(Highland Coffee)는 베트남계 미국인 데이비드 타이(David Tai)가 1998년 하노이에 설립한 커피 전문점 체인이라고 한다. 커피 생산 및 유통 업체임.
사람들은 하이랜드 커피를 베트남의 스타벅스라고 표현하고 있을 정도로
2018년에 이미 230개 체인이 있었고
현재는 300개까지 더 늘어난 모양.

베트남 여행 가서 무슨 커피를 살까, 선물할까 고민한다면 이 하이랜드 커피 원두를 사라고 나도 추천해주고 싶다.

웹사이트에 있는 가격을 보니 모카 블렌드가 시그니처라고 하는 일반 원두보다 조금 더 비싸다.

https://www.highlandscoffee.com.vn/

Highlands Coffee

https://petitechef.tistory.com/entry/%EB%B2%A0%ED%8A%B8%EB%82%A8%EC%BB%A4%ED%94%BC-ARCHCAFE-%EC%BD%94%EC%BD%94%EB%84%9B-%EC%B9%B4%ED%91%B8%EC%B9%98%EB%85%B8?category=1030053

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