2022.8.19. 금요일
전주 한국 집 본점
전북 전주시 완산구 어진길 119
저녁 5시 50분쯤 전주 한국집에 도착^^
기와집을 개조해서 식당으로 만듦
1952년부터라니.... 6.25 전쟁통 때부터 전주비빔밥을 팔았다니...
한국집은
3대째 전주비빔밥의 맛을 이어온 대한민국 원조 전주비빔밥
한국집 전주 본점에 쓰여있는 한국집의 유래
한국집은 1952년부터 대한민국 최초로 전주비빔밥을 판매한 식당으로 이분례 여사를 필두로 3대째 전통의 비빔밥을 이어오고 있는 최고의 비빔밥 식당이다."한국집" 최고의 자랑거리는 3대째 70여 년간 소중히 간직돼 오고 있는 장. 그리고 수년간 저장해오며 간수를 뺀 곰소 천일염으로 맛을 낸 고추장에 있다.
박정희 대통령을 필두로 삼성 이병철 회장 등 수많은 인사들이 방문하였으며, 1979년 롯데백화점 본점 오픈과 동시에 입점하여 전주비빔밥을 세계로 알린 일등공신이라 할 수 있다.
2011년에는 미슐랭 가이드 한국 편에 유일하게 소개되며 3대째 명성을 이어가고 있다.
정식을 주문하면 기본찬에 메인 요리 3가지가 더 추가된다
- 한우육회
- 황포 묵회
- 소불고기
한국집정식 코스 2인분에 나오는 비빔밥은 한우육회비빔밥이 아니고, 일반 전주비빔밥이다.
하지만 한우육회가 따로 메인 요리로 추가돼서 나오니 육회를 비빔밥에 넣어먹으면 될 듯!!
미니꽃게양념장을 먹다보니 집에 혼자 두고 온 도둑게(스마일게) 생각이 많이 나고, 혹시나 배고파서 잘못되었을까 찰나의 순간 걱정이 되기도 했으나...너~~무 맛있어서 다 먹어치움 ㅎㅎ
지난주 8월 18일 금요일 저녁, 우리가 전주비빔밥 정식으로 만찬을 즐기고 있는데 저녁 6시 10분 조금 넘어서 TV에서만 보던 분이 들어오셔서 깜놀
며칠 전에 당대표가 되셨다는 뉴스가 있었죠.
정치적인 어떤 사사로운 감정 없이
그냥 기가 막힌 타이밍으로 마주친 그 순간을 그냥 기록해보는 것임을 밝힙니다.
식당 안에 사람들이 많지 않았고,
들어오셨을 때 알아본 사람들도 많지 않았다.
알아보았더라도 먼저 아는척하는 손님들도 없었다.
마침내 맞은편에 앉아있던 무턱 씨가 입구 쪽에서 그분이 들어오면서 한국집 사장님께 악수하며 인사하는 것을 보았고,
제일 먼저 알아보고
나와 톡톡이에게
지금 여기 누가 와있나!! 보라고 해서
보니 정말 그분, 당대표 되기 전 이재명이 우리와 같은 식당 안에 있었던 것.
저쪽 테이블에 막 음식이 나왔을 때
우린 이미 식사가 다 끝나서
미리 계산하러 나오면서
사장님께 여기 단골이시냐 여쭤보니
대통령 선거 전에도 몇 번 오신 적 있긴 한데,
예전에 박근혜 대통령과 문재인 대통령도 여러 번 왔다 가셨다며...
한국 집이 전주에서 그런 입지임을 아주 짧고 담담하게 얘기하시더라~~
문 닫기 전에 가야 할 식당
- 수요 미식회 전주 편
사실 서울. 경기도에 분점도 많아서
전주비빔밥집을 고를 때 한국집을 갈까 말까 하기도 했었는데...
본점은 역시 본점인 것 같다.
- 전주 본점
- 제2롯데월드몰점 (5층 식당가)
- 현대백화점 판교점 (9층 식당가)
- 롯데백화점 잠실점 (지하 1층)
- 롯데백화점 본점(지하 1층)
- 현대백화점 디큐브시티점 (지하 2층)
- 현대 시티 아울렛 가산점 (7층)
- 현대백화점 목동점(6층)
- 롯데몰 수지점(4층)
- 롯데백화점 프리미엄아울렛 이천점 (본관 3층)
- 더 샵스 앳 센터필드 역삼점(쇼핑몰 지하 2층)
르네상스호텔 있던 자리에 조선 팰리스 호텔로 바뀌었고, 그 건물 지하 2층 식당가에도 한국 집이 오픈 (역삼 센터필드점) 한 곳이 제일 최근에 생긴 분점 같다.
한국집에서는 생계란 노른자의 비릿한 맛과 비빔밥 재료 본연의 맛이 섞이는 것을 피하기 위하여 생계란을 비빔밥에 넣지 않는다고!!
전주비빔밥!
한국집이 4대 5대 계속 이어나갈 수 있기를 ~~
징유 징유
카페징유
☕️
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